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【夏野菜の肉じゃが】2人分

材料
調理時間:11~20分
  • 豚肉(小間切れ)…100g
  • じゃがいも…2個
  • トマト…1個
  • 玉ねぎ…1個
  • オクラ…3本
  1. 割烹がえし…大さじ3

    水…100cc

    しょうが…1片

1.
じゃがいもは小さめの乱切り、トマトとオクラは乱切り、玉ねぎは5mm幅の薄切りにする。しょうがはすりおろす。
2.
耐熱皿に豚肉とじゃがいも、玉ねぎ、トマトを並べてAを回しかける。
3.
ラップをかけて電子レンジ(600W) で10分加熱し、軽く混ぜる。
4.
2にオクラを加えて2分加熱し、粗熱が取れたら混ぜ合わせる。

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