【糸こんにゃくのピリ辛炒め】2～4人分
材料
調理時間：～10分
- 糸こんにゃく…1袋
- しめじ…1パック
- にんじん …小1/2本
- 割烹がえし…大さじ3
- 青ねぎ…適量
にんにく…1片
ごま油…大さじ1/2
柚子こしょう…適量
1.
糸こんにゃくは食べやすい長さに、にんじんは3cm幅の千切りに、にんにくはみじん切りに、青ねぎは小口切りにする。しめじは石づきを取ってほぐす。
2.
フライパンにこんにゃくを入れて中火で3～4分乾炒りする。
3.
２にAを入れ、残りの野菜を加えて炒めた後、割烹がえしを加え、全体に絡める。
