【梅とろろご飯】2人分

鍋にだしの袋と水を入れ、5分ほど置く。

1を火にかけ、沸騰したら弱火にして5分煮出す。

だしの袋を取り出し、冷まして冷蔵庫で冷やしておく。

★この“冷やしだし”は麺類やスープにさっと使えて便利。
　食欲がない時の水分補給・塩分補給など熱中症対策に最適です。

長芋はすりおろし、梅干しは軽くたたく。

長芋と３を50cc混ぜ合わせ、ごはんにかけて梅肉をのせる。