【豚のほうじ茶煮】2人分
材料
調理時間：21分～
- 豚肩ロース（ブロック）…250g
- しょうが（スライス）…1片
- 長ねぎ（青い部分）…適量
- 天空の焙茶…5g
- （ティーバッグの場合…2袋）
- 水…適量
割烹がえし…100cc
水…100cc
1.
豚肉、長ねぎ、しょうがを鍋に入れ、材料がかぶる位水(分量外)を入れて火にかけ、沸騰したら焙茶を加え中火で20分煮る。
2.
別の鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら1の豚肉を加えて2分～3分弱火で煮詰める。
3.
保存容器に2を入れ、時々返しながら20分以上置き、味をなじませる。
《作りおきポイント》
保存容器に汁ごと入れて、
4日ほど保存可能です。
