【鶏塩レモンうどん】1人分
材料
調理時間：11～20分
- 鶏もも肉…50g
- レモン(薄切り)…3枚
- かいわれ大根…1/4パック
- わかめうどん…2束(100g)
とり枯れ節だし…1袋
水…200cc
1.
麺は袋の表示通りに茹で、氷水で締める。鶏肉は一口大に切る。鍋にAを入れ5分ほど浸す。
2.
１のだしを中火にかけて5分ほど煮出し、鶏肉を加えて火が通ったら粗熱を取り冷ます。
3.
かいわれ大根は根元を切る。
4.
器に麺を盛って３とレモンをのせ、２をかける。
