【一口肉巻きおにぎり】10個分
材料
調理時間：21分～
- 兵四郎米(炊いたもの)…1合分
- 牛肉(薄切り)…200g
- 白ごま…小さじ2
- 大葉…4～5枚
- しょうがの甘酢漬け…30g
- 割烹がえし…大さじ3
- サラダ油…小さじ2
1.
みじん切りにした大葉、しょうがと白ごまをごはんに混ぜ、10等分にして丸く握る。
2.
１に牛肉を巻く。
3.
油を熱したフライパンに２の巻き終わりを下にして並べ入れ、焦げないように全面に焼き色をつける。
4.
油を拭き取った後、割烹がえしを加えて絡める。仕上げに白ごまを振る。
