【あと混ぜ鯵ごはん】4人分
材料
調理時間：11～20分
- 鯵…1尾(上身200g)
- 兵四郎米(炊いたもの)…2合分
- 割烹がえし…大さじ4
- みょうが…2個
- しょうが…1片
- 兵四郎の白すりごま…大さじ1～2
- 海風薫 焼きのりばら干…適量
1.
鯵の上身は中骨を抜き、1cm幅に切り、割烹がえしで煮て火を通す。
2.
みょうが、しょうがはみじん切りにし、さっと茹でて水気を切る。
3.
炊き上がったごはんに１、２、白すりごまを加えて混ぜ、茶碗によそって海風薫を添える。
