【あっさりフォー風うどん】1人分
材料
調理時間：～10分
- 鶏むね肉…1/4枚
- セロリ…1/4本
- レモン(輪切り)…2枚
- お好みの手延べ麺or彩り麺…2束(100g)
- ナンプラー…小さじ1
とり枯れ節だし…1袋
水…350㏄
1.
麺は袋の表示通りに茹でた後、流水で手早く洗ってぬめりを取る。鶏肉は一口大のそぎ切りにする。
2.
セロリの茎は筋を取って薄切りに、葉は手でちぎる。
3.
鍋にAを煮出し鶏肉を煮る。麺とセロリの茎、ナンプラーを加え沸騰させる。
4.
器に３を盛り、セロリの葉、レモンをのせる。
