【具だくさんそうめん】2人分
材料
調理時間：～10分
- 手延べ 金の白線…4束（1束50g）
- 豚肉（しゃぶしゃぶ用）…100g
- レタス…2～3枚
- パプリカ（赤）…1/4個
- きゅうり…1/2個
- しょうが…1片
- 白ねぎ…1/3本
- あご入兵四郎だし…1袋
- 水…400cc
1.
豚肉は茹でて水気を切る。レタスは一口大に、パプリカときゅうりは細切りにする。しょうがは千切りに、ねぎは白髪ねぎにする。
2.
鍋に兵四郎だしと水を入れ、2～3分煮出して冷ましておく。
3.
金の白線を茹でて氷水で締め、水気を切る。
4.
1．の具材をだしに入れ、麺をつけながらいただく。
