『早苗饗（さなぶり）』
先日、このブログで田植え後に『早苗饗（さなぶり）』を行ったと書きましたが、今日はそのことについて、もう少しお話したいと思います。早苗饗（さなぶり）という言葉はあまり聞きなれない言葉ですよね。早苗饗…
節電レシピ
この週末は台風5号の影響で、風が強かったのですが今日になって雨が伴い、どんよりしたお天気です[:曇りのち雨:]毎日、お料理を作られている主婦(主夫)の方、お疲れ様です。こんなどんよりした日や、これからの暑い日は…
田植え
今日はみんなで「兵四郎米」の田植えを行いました！降水確率40％[:曇り:]という予報にもかかわらず、朝怪しかったお天気も時間がたつにつれ、どんどん晴れ間[:晴れのち曇り:]が広がってきま…
「あごだし」のサイトができました。
味の兵四郎のホームページで「あご入兵四郎だし」についてこだわりなどを掲載していますが、この度「あごだし」を、様々な角度から紹介するサイトを作りました！コチラからご覧下さい。福岡では身近な「あご」ですが、他の地域に…
「だし」を目いっぱい使ってください！
1袋９ｇ入の「あご入兵四郎だし」。ご夫婦お二人暮らしのお客様や、一人暮らしの方、小食の方など、お味噌汁等を一袋で作るにはちょっと多いと感じられる方も、多いのではないでしょうか?実際、お客様からもっと小さいサイズ…
山形県の郷土料理「だし」
『味なお取り寄せ2011年夏号』でもご紹介させていただいております山形県の郷土料理「だし」。これは静岡県にお住まいの杉本様からご紹介いただいたレシピです。杉本様の故郷である山形県の夏は日本最高気…
月刊誌『３分クッキング』に載ってます！
主婦なら一度は観たことがある(‥ｶﾓｼﾚﾅｲ)『３分クッキング』というお料理番組。誰もが知ってる(‥ｶﾓｼﾚﾅｲ)、お馴染のあの音楽[:音符:]とあっという間に出来るお料理。今日は何ができるんだろう？と、なんだか…
父の日
今度の日曜日19日は父の日。皆さんは何かプレゼントをお考えですか?10～50代の男女1,000名を対象に実施した某アンケート調査によると「贈る予定」と答えた人は約半数以上。(因みに母の日の調査では7割だったそうで…
模様替えをしました
梅雨入りが遅かったここ福岡ですがその分、しっかりと降っています…[:汗:]今日も朝からずーーーっと降っています[:雨:]お洗濯ものが乾かなくて、困りますね。そんな雨模様の一日ですが、直営店「shop兵四郎」には…
『味なお取り寄せ 2011年 夏号』をお届けしています。
もう6月も半ば。そろそろ夏の贈り物が気になる時期ですね。お中元の時期は、地域によって様々で、主に関東では7月初旬～7月15日。関東以外では8月初旬～8月15日までと言われています。…それを受けて、今年は『味なお…