お墓参りや、夏休みの帰省などで遠くからのお客様をお迎えする事が多い、この時期・・・忙しい中にも、ふるさとのなつかしい味でおもてなししてみませんか・・・前回に続いて、社内試食会の中から一品ご紹介します。ちらし…

最近朝・晩[:月:]少し涼しくなりました。兵四郎米の栽培地甘木はもっと日中と昼間の寒暖差があるようでおいしいお米に一歩近づいてるかな[:にかっ:]梅雨明けが早かったせいか稲はぐんぐん成長して、60cm超えました…

暑い日が続きますね[:太陽:]すでに夏バテ気味の方もいらっしやるのでは・・[:汗:]こんな食欲のない時期こそお友達を誘ってホームパーティー[:カクテル:]などいかがですか？先日『味の兵四郎』でも自社の商品を使って、…

今年の夏は暑い[:ぷんすか:]連日、日中は３５℃を越える猛暑日！！外出は最小限に留め、こまめに水分補給。そんな中、兵四郎米を栽培している田んぼに立看板を設置しに行ってきました。今日の甘木の予想最高気温も３６℃…

福岡県筑紫野市の静かな住宅街の中に『ｓｈｏｐ兵四郎』はあります。店内は落ち着きのある、ゆったりとした空間。オープンしてもうじき一年。最近お客様によく言われることは・・・「近くに住んでいるのに、ここにお店があ…

今日は朝から蒸し暑く、少し動くとじわ～と汗がでるような[:汗:]そんな天気の中、兵四郎米を見に行ってきました。田んぼの中のおたまじゃくしもなんだか息苦しそうな感じで泳いでいましたが夕立がきて、幾分涼しくなりまし…

九州北部の梅雨明けが例年よりずいぶんと早かったのでなんだか拍子抜けしたような・・・でも雨量はしっかり平年並みで水不足の心配はなさそうです。とはいっても節水を心がけなくては！兵四郎米を作っている甘木（あまぎ）は盆…

梅雨に入ったもののあまり降らない雨に・・・福岡県の南部にある「甘木（あまぎ）」で４年前から地元の農家の方と契約をし米づくりをしています。おいしくて、安心して食べることができるお米を目指して有機肥料を使い、農薬は最…