たけのこを味わい尽くす！
たけのこの季節になりました。春ですね♪ この時季になると店頭で買い求めるだけでなく、思いがけずいただいたり、たけのこ掘りに行かれる方もいらっしゃるかもしれませんね。皆さんはたけのこをどんな料理にして召…
兵四郎米
今日は鏡開き
今日、1月11日は鏡開きをする日。鏡開きとは、お正月に年神様にお供えしていた鏡餅を下げ、開いてからいただく古くから伝わる習慣です。 鏡餅には年神様が宿ると考えられており、鏡餅を開いて年神様をお送りし、そ…
すごいチカラを秘めた玄米。
玄米が体に良いとよく聞きますが、どんな風に良いのでしょう？玄米とは？稲のもみ殻だけを取り除いたお米のこと。=糠（ぬか）や胚芽は取り除かれていません。ということは、白米は糠や胚芽は取り除かれているということ。この…
お米の奉納を行いました。
先日、2022年産新米『特別栽培米兵四郎米』を地元の筑紫神社をはじめ、太宰府天満宮、十日恵比寿神社、櫛田神社、護国神社、筥崎宮に奉納にうかがいました。写真の御神前がある“筑紫神社”は、国号「筑紫」の起源にもなったと…
夏はやっぱりカレー！
もはや国民食といっても過言ではない、人気のメニュー「カレーライス」。夏になると食べたくなるのはなぜでしょう？？カレーのスパイスには健胃作用や食欲増進、消化促進に良いとされ、夏バテ防止にぴったり！だから食べたくなる…
「兵四郎米」が少し変わりました。
「安全安心な米を作りたい」「栄養価・抗酸化力のある作物を作りたい」この２つの思いを実現するために農薬・化学肥料に頼らない独自の有機農法によって「兵四郎米」を作ってきた「兵四郎ファーム」ですが、この度味の兵四郎の商品…
世界の鶏肉レシピ
初めまして。4月に入社いたしました、大浅と申します。今回、私がブログを担当させていただきます。よろしくお願いします。皆様、いかがお過ごしですか？いよいよ、オリンピックが始まりますね。私自身、運動をすることが大好…
「兵四郎米」新米予約受付中！
朝晩はずいぶん過ごしやすくなってきた福岡です。日中はまだ汗ばむ陽気ですが、少しずつ秋はやって来ているのですね。 秋といえば…実りの秋。「兵四郎米」の新米の収穫時期でもあります♪そこで、今年も新米の予約…
20％OFF「年末年始セット」、今年も大好評！
毎年、ご好評をいただいております「年末年始セット」。通販限定にて今年も500セット限りのご案内中です。「年末年始セット」は年越しそばやおせち料理、鍋物、手巻き寿司などおもてなし料理にも重宝する商品ばかり。これだけ…
子ども稲刈り体験を行いました。
食育の一環として、6月に子どもたちに田植えをしてもらった稲が収穫の時を迎えました。そこで先日、秋晴れの空のもと稲刈り体験を行いました。集まったのは未就学児から小学生まで84名！中には6月の田植え体験をしたお子さんも…