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兵四郎のおいしいブログ

行事食

【飾り恵方巻き】1本分

『海風薫』をおいしく召し上がるためのポイント①水は少なめ(炊飯器のすし飯ライン)に。洗米したらすぐに炊く。②すし飯は冷めてから巻く。ごはんが温かいまま巻くと、水蒸気でベタッとしてしまいます。『海風薫』は柔らかい…