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兵四郎のおいしいブログ

レシピ

かぼちゃ三昧!

もうすぐハロウィン。街ではオレンジ色のオブジェをたくさん見かけるようになりました。ハロウィンといえばやっぱり“かぼちゃ”ですが、そうでなくても秋はかぼちゃがおいしい季節。かぼちゃは夏に採れる野菜ですが、貯蔵するこ…

やっぱり食べたい秋なす!

「秋なすは嫁に食わすな」そんなことわざを耳にしたことがあるかと思います。このことわざの意味には諸説あるようで・・・●憎らしい嫁においしいなすを食べさせるのはもったいない●秋なすは体を冷やすので、大事な嫁に食べさせ…

暑い時期にも、ほうじ茶がオススメ!

9月の半ばというのに、厳しい残暑が続いています。実は暑い時期にこそおすすめなのが香ばしく芳醇な“ほうじ茶”。ほうじ茶は秋冬のイメージもありますが、熱中症対策に“ほうじ茶”がオススメなんですよ。コーヒーや緑茶はカフェ…

35周年限定「野菜のカレーだし」は今だけ!

創業35周年を迎え、記念商品としてご案内しております「野菜のカレーだし」。もうお使いになりましたか?以前にも期間限定にて販売をさせていただいておりましたが、大変ご好評をいただき、35周年記念商品として再登場しており…

「秋レシピ特集」が出来ました!

まだまだ残暑が厳しい毎日ですが、夜には虫の音も聞こえ秋がゆっくりやってきていることを感じます。味の兵四郎のレシピ検索ページにも、少し先取りして秋がやってきました!「旬を味わう秋レシピ特集」の登場です。 …

夏休みの宿題にいかが?

8月も半ばを過ぎました。お子さんがいらっしゃるご家庭では、夏休みの宿題に焦り始めているかもしれませんね。中でも「自由研究」は“自由”であるがゆえに、案外何をしていいか悩むもの。まだ、決まっていないご家庭に何かお役に…

“トマトが赤くなると医者が青くなる”?!

“トマトが赤くなると医者が青くなる”という言葉を聞いたことはありませんか?トマトが熟す頃になると、トマトを食べて元気な人が増え、医者の仕事が減って青ざめるという意味で、それほどトマトは栄養たっぷりであるといえます。…

夏カレーのススメ

夏になると無性に食べたくなるカレー。カレーなどの辛いものを食べて汗をかくと、汗が蒸発する際に気化熱で肌の表面温度を下げてくれます。なので、食べているときは暑くても、食べ終わるとなんだかスッキリ! それ…

“フィトケミカル”で紫外線対策を。

“フィトケミカル”ってご存じですか?フィト=植物、ケミカル=化学成分という意味で、植物が自然界で生き抜くために自ら生み出した力で、人は作り出すことができない第7の栄養素といわれています。野菜や果物の色素や香り、あく…

夏のお楽しみが目白押し!

今年も夏のカタログ『兵四郎の旬ごはん2023年夏号』ができました。今年は35周年を記念して、毎日食べたい和食からおしゃれな洋食まで簡単なのに本格派の味わいが楽しめる35のレシピを掲載。ホームページでも順次レシピペ…