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兵四郎のおいしいブログ

新メニューになりました。

ただ今、 「味の兵四郎 博多リバレイン イニミニマニモ店」
イートインコーナーにおいてお召し上がりいただいておりますランチが
この度、新メニューになりました[:音符:]
イートインコーナーでお出ししているランチは
筑紫野本店で毎月開催しております薬膳料理教室の
中村忠和先生監修のもので、今回は《お肌を元気にするメニュー》です。
            中村先生
中村先生の料理教室では日常の何気ない料理に隠れている
元気の素を教えてくださいます。
ご提案いただく料理は体調をよくする食べ物や、
身体のお悩み解消に力を貸してくれる食べ物など
四季折々の食材を使って、体の中から元気になります。
ただ今のメニューは・・・
        お肌を元気にするメニュー
[:花:] フレッシュトマトの素麺
      「兵四郎だし」を濃いめに煮出したしっかりだしと
      「手延べ 金の白線」を使ったトマトの入ったさっぱり麺です。

  トマトは体の余分な熱を取り去り、からだを潤す作用のある夏野菜です。
  特に肌の乾燥に良いとされ、美肌づくりに効果的に働きます。
  バジルと合わせることにより、その香りの効果で気分をリフレッシュし、
  胃を丈夫にする作用を高めます。
[:花:] 季節の三品(画像左から…)
     
       [:ダイヤ:] 厚揚げの照りつけ
      [:ダイヤ:] 鶏の「金の橙」漬け
      [:ダイヤ:] 茄子とゴーヤーのひこずり
(熊本の郷土料理で、炒め物のこと。)
    
   豆腐が原材料の厚揚げは体に潤いを与えお肌の美しさを保つのに役立ちます。
   鶏の金の橙漬けは、気と血を補うのでお肌を元気してくれます。
   茄子とゴーヤのひこずりはまだ暑いこの時季、血液の熱を冷まして
   体が酸化するのを防ぎます。
[:花:] 黒豆ごはん(「あご入兵四郎だし」を入れて炊いています。)
   黒豆は水分代謝の乱れた時に食べると正常に戻してくれる働きがあります。
   また、血を補うのでくすみや乾燥からお肌を守ってくれます。
   漢方でいう「腎」を補うので老化防止や視力回復の効果期待できます。
まだまだ残暑厳しく、紫外線でお肌も悲鳴を挙げています。
このお料理を食べて、お肌を元気にしませんか?
ランチは毎日11:30から、1日限定20食!
(なくなり次第終了いたします。)
このメニューは9月20日(金)までです。
ぜひ、お誘い合わせのうえご来店くださいませ[:パー:]
味の兵四郎 博多リバレイン イニミニマニモ店
      TEL : 092-282-8460