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兵四郎のおいしいブログ

「天空の萌黄」「天空の深緑」入荷しました!

先行予約を承っておりました「天空の萌黄」「天空の深緑」の新茶が入荷いたしました[:にかっ:]
    天空の萌黄 天空の深緑 
先日、社員もお茶の収穫に立ち会い、体験もさせていただきました。
             収穫体験をさせていただきました。
初めて商品としてお届けする大切なお茶で、
収穫の場に居合わせることができ、感無量です。
        青空に映える茶葉
数億の微生物の力で土を肥やし、そして耕し、
その土はふんわり、ふっかふか。
ギュッと手でつかむとしっかり固まりますが
ほろほろと崩れてゆきます。
山の頂で30年もの長きにわたり農薬も化学肥料も使わずに育て、
自然治癒力を備えた“強いお茶”は
一般的なお茶の栽培では使用する、
霜予防のためのファン(大型扇風機のようなもの)はありません。
それは霜にも負けない“強いお茶”だから。
農薬も化学肥料も“必要としない”お茶なのです。
        福岡県八女市の山頂で栽培しています。
「天空の萌黄」「天空の深緑」はどちらも品種は《かなやみどり》100%で、
強い渋みの後に、ふわっと広がる甘みが特長です。
渋みが強いのはお茶の渋み成分であるカテキンが多い証。
あまり市場に出回っていない品種であることに加え、
「天空の萌黄」は新茶収穫後、蒸して乾燥させただけの
より希少なもの。
どうぞどこか懐かしい渋みと、ふわっとした甘み、
爽やかなあと口をお楽しみください。
ご予約をいただいておりますお客様には、
明日より順次発送させていただきます。
お待たせして申し訳ございませんが、
もうすぐお届けいたしますので、どうぞお楽しみに。
本日より直営店舗でも販売を開始いたしました。
お食事時に、来客時に、またちょっと一息つきたい時に・・・
暮らしの様々なシーンで、一服のお茶[:お茶:]をお傍に置いていただければ幸いです[:ハート:]
        直営店で販売を開始しました。