お盆休みが終わり、暑さもまだまだ残っていて
体もだるくて重い感じがします。
これはきっと夏バテ。
そもそもなぜ夏バテになるのでしょう？
夏の暑さで体は体温を一定に保とうとして汗をかき、
それが蒸発すると気化熱がエネルギーを奪い疲労してしまうからなんだそうです。
また、エアコンで涼しい室内と猛暑の屋外との気温差で自律神経のバランスが崩れ、
体の“だるさ”が生じます。
熱帯夜で眠れず疲れが残ったり、冷たいものの摂り過ぎで胃もたれや
食欲不振になってしまったり・・・。
そんな夏バテ解消にはしっかりと食べること！
これが大切なんです。
やみくもに食べるのではなく、栄養バランスを考え、
疲労回復に良いとされる食材を意識して摂りましょう。
摂りたい栄養素としては体を作る上で大切な栄養素である「タンパク質」や
疲労回復に有効とされる「クエン酸」、「ビタミンB1」が夏バテ解消に有用です。
また、汗をかくと失われる「ミネラル」も意識して摂るようにしましょう。
そこで、それらの食材を使ったおすすめレシピをご紹介いたします。
◆タンパク質とビタミンB1が豊富な豚肉と
クエン酸が豊富な梅干しと酢を使って・・・
◆ビタミンB1が豊富なまぐろと、ビタミンB1の吸収を促進するアリシンが豊富なねぎ、
クエン酸が豊富な酢を使って・・・
◆タンパク質が豊富な豆腐、ミネラルが豊富なわかめを使って・・・
まだまだ暑さは続きます。
よく睡眠をとり、夏バテ解消食材を意識して摂り、
元気にこの夏を乗り越えましょう！