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【牛肉の赤ワイン煮込み】2～3人分

★鍋は鋳物ホーローなど、厚手の鍋がおすすめ。調理機能付の炊飯器でつくる場合、肉はサイコロ状に切り、３の手順の後、材料を全て炊飯器に入れてスイッチを入れてください。