“トマトが赤くなると医者が青くなる”という言葉を聞いたことはありませんか？トマトが熟す頃になると、トマトを食べて元気な人が増え、医者の仕事が減って青ざめるという意味で、それほどトマトは栄養たっぷりであるといえます。…