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兵四郎のおいしいブログ

お彼岸、秋分の日、おはぎ、小豆

お彼岸に小豆と旬食材を。

お彼岸に入り、朝晩の空気が心地よい季節になってまいりました。お彼岸といえば「おはぎ」ですね。そもそもお彼岸におはぎを食べるようになったのは、江戸時代のころからで小豆の赤い色が邪気を祓う、先祖を供養する“特別な日”に…