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兵四郎のおいしいブログ

その他

おせち料理セット

お歳暮のご準備はお済みですか?

年を納める月というのは何かと気ぜわしいものですが、今年お世話になった方へ感謝の気持ちを込めて贈るお歳暮、ご準備はお済みですか?お歳暮を贈る方は減少してきていると耳にしたことがありますが、…
素材の説明

食育授業を行いました。

先日、地元の小学校より依頼があり、弊社社員が小学5年生を対象とした食育授業の講師を務めて参りました。授業のテーマは「だしの旨み」でめあては“いりこだしの上手な取り方を考え、おいしさのもととなるだしのはたらきを…
ウメ子食堂

≪開店!ウメ子食堂≫収録に行ってきました!

本日、11月7日は暦の上では「立冬(りっとう)」にあたるそうで、あたたかい鍋物が恋しい季節になりましたね。実は昨日より、RKBラジオの「開店!ウメ子食堂」番組内にて、弊社レシピ本『ショウ更さんのあごだしレシピ』でお…
あごだしレシピ

待望のレシピ本、本日発売!

かねてよりお客様からご要望をいただいておりましたあご入兵四郎だしでつくるレシピ本。やっと、やっと出来ました!あごだしに出会って25年。その美味しさを誰よりも知る弊社専務野見山ショウ更が自信を持ってお勧めするあ…
割烹がえし

今日は土用の丑の日

今日は夏の土用の丑の日です。土用の丑の日にうなぎを食べる習慣はいつから、なぜなんだろう・・・。そう思ったことがある方も多いかと思います。そこで、調べてみました。始まりは飛鳥・奈良時代からだそうで、滋養強壮に良いと…
ドキドキの瞬間

RKB毎日放送「豆ごはん」でご紹介いただきます!

RKB毎日放送「豆ごはん」で、弊社を取り上げていただくことになりました!先日、3日間にわたりじっくり撮影されたのですが、慣れないカメラにみんな緊張しきり。撮影では服部義夫アナウンサーがお見えになり、社長のインタビュー…
田植え

田植えをしました!

毎年恒例、兵四郎米の手植え体験を従業員で行いました。当日は梅雨真っ盛りのどんよりした曇り空[:曇り:]。日が射さず、雨も降らない、絶好の田植え日和というところ[:オッケー:]今年は人数が多く、昨年に比べて10名も多…
お中元は

お中元のマナー

6月も下旬に入り、気になるのが夏のご挨拶「お中元」。地域によってお送りする時期は違うようですがどちらにおいても年々早まる傾向にあるようです。以下、ちょっと調べてみました。[:ダイヤ:]7月1日…