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兵四郎のおいしいブログ

夏こそ緑茶を

水分補給が大事な夏。
暑さゆえについ冷たいものに手が伸びがち・・・。
でも、ちょっと待って[:パー:]
冷たいものを摂取すると、冷えた内臓を正常な温度に戻そうとして
かなりのエネルギーを使い、夏バテにつながるそうです[:あうっ:]
汗は身体の熱をとり、身体を冷やす役目をするので
あえて温かいものを摂った方が良いでしょう。
東洋医学では食材には五性があると言われており、
その食材が持つ性質を表わしています。
緑茶は「寒性」といって身体を冷やす性質があるため、
温かい緑茶はぴったりなのです。
また、緑茶に含まれるカテキンは、血中コレステロールを下げ、
抗菌作用があり、利尿作用を促し解毒するという、
優れた作用があると言われています。
飲む緑茶は春摘みのものがお勧めだそう。
春摘みの緑茶はカテキンもカフェインも豊富で
香りも豊かです。
兵四郎の「天空のお茶」は5月に摘んだ一番茶だけを使用しているので、
まさに相応しいのではないでしょうか~~[:にかっ:]
天空の萌黄 天空の深緑
「天空の萌黄」は天空のお茶シリースの中でも、
今の時期にしか楽しむことができない、期間限定の品です。
これを機に夏でも温かくして飲んでみてはいかがでしょうか?
それでも、どうしても熱いものは無理!という方には
「天空のお茶」を水出しで飲んでみませんか?
500mlのペットボトルに水を8分目入れ、茶葉を大さじ2杯加えて
冷蔵庫で一晩寝かせます。
(文字通り、横にして入れておく方が茶葉が開きやすいですよ!)
これだけで美味しい水だし緑茶ができます。
「天空のお茶」は農薬も化学肥料も使っていない、安全なもの。
お茶として楽しんだ後は、佃煮にしてみませんか?
【お茶がらの佃煮】
            お茶がらの佃煮
緑茶に含まれるカテキンは臭いの成分を吸着させてくれるので、
お茶がらは調理して召し上がるほか、乾燥させて煎ったものを部屋に置いたり、
電子レンジにラップをせずに1分加熱させると、電子レンジ内の消臭に役立つそうです。
乾燥させてお手洗いに置くのもいいそうですよ!
その他、掃除にも一役買います!
玄関や畳に半乾きの茶がらを撒き、すぐ箒で掃くと
埃やゴミが茶がらにくっつき、消臭効果も期待できます。
緑茶のパワーは底知れぬものがありますね。
身体の調子を整えたり、暮らしの機微に役立ったり。
とことん使いきりたいものですね。