食欲増進！

今日、やっと梅雨明けした九州。
昨年より15日も遅かったそうです。
特に今年は「九州北部豪雨」でも分かるように、雨の量が非常に多く
辛く、厳しい梅雨でした。
そんな梅雨とも今日でおさらば[:パー:]
ありがたくはあるのですが、これから気温はぐんぐんうなぎ登りで
食欲もガタ落ち[:下:]になる方も多いのではないでしょうか？
食欲不振は夏の暑さのせいだけではなく、過労、
夜更かし、環境の変化などによる生活リズムの乱れによることも多いようです。
まずは生活習慣を見直し、早寝早起きを心がけ、
食べる時間を一定にしてみたり、
休養をとり、気分をリフレッシュさせるのもいいかもしれません。
特に夏は、冷たいもの[:ビール:]や水分[:ジュース:]を一気にとることで胃腸の働きを鈍らせ、
消化不良を起こしやすい時期でもあります。
体調管理が大切なこの時期のおすすめ食材は、
食欲増進や疲労回復効果があるもの。
香りを生かしてみたり、にんにくを使って食欲を刺激してみるとか。
口当たりの良いワンタンや麺類、卵、ヨーグルトも食べやすいですね。
疲れの元になる乳酸を取り除くクエン酸の摂取も大事！
梅干しやレモン汁、お酢などを上手に使いましょう。
また、ぶら下がって実がなる夏野菜は
体を冷やす効果があるといいます。
暑さで体が火照る・熱がこもる・疲れが取れない時は
夏野菜をしっかり食べることで私達の体を快適に保ってくれます。
例えば、トマトは体の塩分を取り除き、疲労を回復させる効果が期待できます。
血圧を下げ、夏のイライラを緩和して食欲増進につながります。
特にカリウムの多いキュウリは、利尿作用が抜群。
体にこもった熱を尿と一緒に排出してくれます。
その上、水分の摂りすぎで起こるむくみもとってくれます。
その他、苦味とネバネバがキーワード。
ニガウリなどの苦味が食欲を刺激し、
オクラ・ツルムラサキ・モロヘイヤなどのネバネバ野菜の
とろりとした食感は暑くて食欲がない時でも、
するっと喉を通してくれます。
ネバネバは腸を整え、疲労回復や肌のアンチエイジングにも効果を発揮します。
これらを踏まえて、暑い夏の食欲不振時におすすめの
兵四郎レシピをご紹介します！
　　[:太陽:]　【冷やしうどんの梅ゴーヤーのせ】　[:太陽:]　【かぼちゃのヨーグルトサラダ】
　
　　　　
　　　　　　　[:太陽:]　【ラタトゥイユ】　　　　　　　　　　　　　　　[:太陽:]　【甘酢漬け】
　　　　　
体は食べ物で出来ています。
食べたくなくても、なんとか工夫して体調維持に努めたいものですね。