年末年始お役立ち特集《その２》

今年最後のブログとなりました。

今年一年、味の兵四郎をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

また、このブログをお読みいただき、重ねてお礼申し上げます。

前回のブログに引き続き、今回も『年末年始お役立ち特集』をお届けいたします。

今回は雑煮シリーズ。

雑煮は地域性が色濃く出るお料理ですね。

皆さまがお住まいの地域にも、古くから伝わる雑煮があるかと思います。

今日ご紹介するレシピは目安や参考にしていただければ幸いです。

（レシピは画像をクリックしてご覧ください）

35周年限定商品としてご案内しております『極 海鮮だし』。

焼き牡蠣、干しほたて貝柱、焼きのどぐろ、焼あごなど、全8種類のだし素材が織りなす

上品な旨みと甘みが広がります。

新春を寿ぐ雑煮にふさわしい“特別なだし”ともいえます。

『極 海鮮だし』を使って

関東では焼いた角もちに鶏肉や青菜を入れます。

角もちを入れる理由は諸説あるそうですが、人口が集中していたため一度にたくさん作れる

角もちを入れるようになったといわれているそうです。

汁はしょうゆ仕立てのすまし汁。

『あご入兵四郎だし』でつくる【関東風雑煮】

関西では丸もちを使い、里芋やにんじん、大根などの野菜が入ります。

丸もちを使う理由は丸い形が“円満”を意味する縁起物として考えられていたためと

いわれています。

汁は白味噌を使う味噌仕立て。

『あご入減塩だし』でつくる【関西風雑煮】

その他、おせち料理レシピはこちらや「年末年始レシピ特集」からご覧くださいませ。

年末は本当にお台所仕事が慌ただしくなります。

あれもこれもとすることがいっぱい！

そんな時こそ使っていただきたい“簡単・便利・おいしい”兵四郎の商品たち。

きっとお役に立てると思います。

年末年始期間の営業は以下の通りとさせていただきます。

大変ご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。

【休業期間】：2023年12月28日(木)～2024年1月4日(木)

※HP・FAX・郵便は年末年始休業期間中はご注文の受付のみとなります。

★年内お届け分のご注文は締め切りました。ご了承くださいませ。

　26日(火)以降のご注文分につきましては、年明け1月5日(金)以降、順次発送予定となります。

　その他、詳細につきましてはこちらをご確認ください。