「あごだし」のサイトができました。

味の兵四郎のホームページで「あご入兵四郎だし」について
こだわりなどを掲載していますが、
この度「あごだし」を、様々な角度から紹介するサイトを作りました！
コチラからご覧下さい。
福岡では身近な「あご」ですが、他の地域にお住まいの方にとっては
あまりなじみのない食材だと思います。
「美味しいらしいね…。」という噂は広まっているそうですが[:にぱっ:][:汗:]
　　　　　　　　　　　　　　
そこで！
「あごだしの美味しいヒミツ」と題し、
[:音符:]　あごってどんな魚?
[:音符:]　あごだしってどんな風にできるの?
[:音符:]　あごだしが愛されるわけは?
[:音符:]　あごだしが美味しくなるポイントは?
　
に分けて分かりやすくお伝えしています。
　　　　　　　　　　　　
また、「あご入兵四郎だし」や「減塩あご入兵四郎だし」を使って作るレシピや
あご漁からあごだしになるまでを、動画にして掲載しています。
スイーーーーッ、スイーーーーーッと海面を飛び跳ね、
ピチピチと活きのいいあご。
新鮮なうちにどんどん焼きあごにしていく様子。
ぜひ、動画もご覧下さい！