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兵四郎のおいしいブログ

「だし」を目いっぱい使ってください!

1袋9g入の「あご入兵四郎だし」
ご夫婦お二人暮らしのお客様や、
一人暮らしの方、
小食の方など、お味噌汁等を一袋で作るには
ちょっと多いと感じられる方も、多いのではないでしょうか?
実際、お客様からもっと小さいサイズが欲しいというご意見や、
中身だけを大きな容器に入れて欲しいというご意見等をいただきます。
9gのサイズについては、商品化する際、
様々なテストを試みた結果、色々なお料理に応用するのに
使い勝手が良いサイズが9gであると判断しました。
また、中身だけを大きな容器に入れることは
どうしても比重の重いものが容器の下に溜まり、
お料理の際、味のムラが出てしまい
いつでも均一の美味しいお味になりません。
ご希望に沿えず心苦しいのですが[:しょぼん:]
何卒ご了承ください・・・・。
そこで!!
この兵四郎だし1袋を目いっぱい使っていただく方法をご案内します!
[:ダイヤ:] だしを破って使ってください。
    
    余っただしは食べやすい大きさに切った野菜にもみ込むと
    浅漬けになります。
    また、ゆでた野菜に和えるとおひたしに。
    炒めもの、炊きこみご飯などもいいですね。
[:ダイヤ:] 煮出しただし汁は…
    半分はお味噌汁に。もう半分は煮物に。
[:ダイヤ:] 煮出した後のだしがらは…
    ふりかけを作っちゃいましょう!
        もったいない!ふりかけ
    
これだけ活用すれば、この9gが少なく感じるかもしれませんね。
せっかくですので、余すところなく目いっぱい使ってください!
「あご入兵四郎だし」は大変湿気やすいものです。
特にこの季節[:曇りのち雨:]は要注意![:あうっ:]
湿気を帯びるとだしのパックがべっとりしてしまい[:ぎょーん:]
風味が損なわれますし、カビの原因にもなります[:はうー:]
だしのパックは使うたびに直前に取り出して頂き、
すぐにアルミの袋の中の空気を抜いて、
チャックシールの端から端まで、きっちり締めて保存してください。
保存は[:上:]上記のように封をし、夏場でも直射日光を避け、
常温(15~25℃)で保存できます。
上手に使って、色々なお料理をお楽しみください[:音符:]