今年も「純米吟醸 兵四郎 秋あがり」を販売開始いたしました！
秋あがりとは、新酒をひと夏熟成させたまろやかでとろりとした口当たりのお酒です。
「純米吟醸 兵四郎 秋あがり」は秋の味覚にぴったりな、
この季節にしか味わえない贅沢なお酒。
秋の夜長のおともにお楽しみいただければ幸いです。
また、今年から味わいはそのままパッケージをリニューアル。
女性にも手に取っていただきやすく、またご贈答用にもおすすめです。
～「純米吟醸 兵四郎」のおいしさの秘密～
■原材料から育てる酒づくり
15年前から化学肥料・農薬を一切使わずに、生産者と一緒に「安心して食べられる米作り」
に取り組んできました。
こだわりの農法で栽培した夢一献を100%使用し、
米の味わいを残しつつ雑味を取り除いた理想のバランスを追求しました。
■大賀酒造と造る兵四郎の日本酒
福岡県で最も古い酒蔵である大賀酒造。私たちが『兵四郎米』をこの酒蔵に託した理由は、
大賀酒造が“料理と一緒に楽しめる酒づくり”を得意としているからでした。
■水は地元”宝満山の伏流水”
太宰府天満宮の背後にそびえる「宝満山」の伏流水を使っています。
弱軟水の水質からは、口当たりが柔らかく、穏やかな香りのお酒が生まれます。
ぜひ旬の食材とともに「純米吟醸兵四郎 秋あがり」をご賞味くださいませ♪