【そうめん瓜】をご存知ですか？
【そうめん瓜】は「金糸瓜」や「錦糸瓜」とも呼ばれているそうで、
ウリ科カボチャ属のベボカボチャの一種で
ズッキーニなどと近い仲間なんだそうです。
このちょっと珍しい【そうめん瓜】が手に入ったとのことで、
早速、調理してみることに。
【そうめん瓜】はその名の通り、茹でるとそうめんのように
糸状にほぐれます。
2～3個に輪切りにして皮ごと茹でて
果肉の部分をほぐしてお料理に使います。
どの兵四郎商品と合うかな？？
みんな興味津々！！
まずは茹でたものに「ゆずの雫」をかけてみる。
さっぱりして美味しい[:星:]
いくらでもいけちゃいそうです[:にかっ:]
カボチャの仲間とあって、ほのかな甘みがあります。
歯ごたえもシャキシャキと、この季節にぴったり！
今度は「あご入兵四郎だし」で炒めてみました。
フライパンで油を熱し、【そうめん瓜】を炒めて
「あご入兵四郎だし」で味をつけると・・・・。
あ～～ら不思議[:ぎょ:]
なんだか焼きそばみたい～～～！！！
炒めたのに、シャキシャキ感は残っています。
これもコクがあってとっても美味しい！！
どちらの調理方法も、それぞれの旨みがあって美味しかったです[:チョキ:]
皆さんも、もし【そうめん瓜】が手に入ったら、試してみて下さいね[:ハート:]
そうめん瓜
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