日中はまだ汗ばむ気温の日もありますが、朝夕はめっきり涼しくなってまいりました。
そうなるとお鍋が恋しくなりませんか？
鍋料理はおいしいのはもちろんですが、肉・野菜・豆腐などの栄養がたっぷり摂れるのでとってもヘルシー！
体もぽかぽかになりますね。
一つの鍋をみんなでつつくと自然に会話も弾みます。
準備や片づけが比較的ラクなのもうれしいところ。
そこでおすすめしたいのが「古処どり水炊きセット」。
ＪＲ博多駅前にある兵四郎のお食事処「だし処 兵四郎」で人気の
“古処どりのだしかけ膳”や“古処どり水炊き膳”でも使用している古処どりと
「あご入兵四郎だし」「ゆずの雫」「柚子こしょう」をセットにいたしました。
古処どりは福岡県朝倉市の古処山の麓で、鶏の健康を第一に考え
開放鶏舎で収穫後農薬不使用の餌を与え、抗生物質や合成抗菌剤は使用せずに育てた鶏です。
「だし処 兵四郎」へご来店が叶わない皆様にもぜひこのおいしい古処どりを
召し上がっていただきたい！
そんな思いを込めました。
鶏の旨みが肉からも濃縮スープからも味わえ、コクがあるのにあっさりしています。
だしには鶏のコラーゲンが溶けだしている濃縮スープにあご入兵四郎だしの旨みをプラス！
ぷりぷりの古処どりをゆずのぽん酢「ゆずの雫」に軽くくぐらせ、
九州の薬味「柚子こしょう」をちょいとつけて食べれば、
思わずうなるおいしさです！
ご贈答用としてもご利用いただけますので、お歳暮にもおすすめです。
すでに兵四郎商品をお持ちの方には、古処どりだけをセットにした
「古処どり水炊きご自宅用セット」もございます。
皆様のお宅のだんらんに「古処どり水炊きセット」をお役立てくださいませ。