『福は内！福は家?』

２月３日は節分ですね[:にぱっ:]
［節分］とは季節の分かれ目の意味で
冬から春になる［立春］の前日のこと。
　　　
福を家に呼び入れるために豆まきをしたり
恵方の方角に向かって恵方巻きを食べたり。
今年の恵方の方角は［東北東］です。
外で買ってくる太巻きもいいですが
今年はぜひご自宅で作ってみませんか・・・
【酢飯】　3合分　
　
1.兵四郎のよね酢・・大さじ４　　　
2.砂糖・・・・・・・・・・・大さじ５
3.塩・・・・・・・・・・・・・小さじ２　　
1・2・3を合わせて火にかけ、混ぜ溶かした（沸騰させない）後
ご飯に混ぜ、酢飯を作ったら
お好きな具材をのりで巻いて・・・
【手巻きパーティー】　などいかがですか？
太巻きより手軽にできて、お子様も大喜び！
恵方［東北東］を向いて願い事をしながら
一気に、何も話さずに食べ切ってくださいね。
巻き寿司を切らないで食べる事には、
縁を切らない！という意味があるとか・・・
そんな事を食卓の話題にしながら
日本の独特の習慣を大切に受け継いで
いきたいものですね。
今年も皆様にたくさんの福が訪れますように・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　shop兵四郎