2017.10.26
ゴールとハートに突き刺さる出汁デコおにぎり
【材料】2人分
あご入兵四郎だし・・・1袋
兵四郎の白すりごま・・・適量
兵四郎米(白米)・・・2合
青のり・・・適量
焼きのり10切 海風薫・・・適量
【作り方】
1.炊き上がったごはんに白すりごまとあご入兵四郎だしを破り入れ、混ぜ合わせる。
2. おにぎりを丸くにぎり、のりでサッカーボール状、J1を飾る。
3.お弁当箱の下にごはんを敷き詰めて青のりをふり、その上におにぎりを置く。
すりごま、青のり、兵四郎のあご入りだし(あご〈飛び魚〉、昆布、いわし煮干し、かつお節、さば節がブレンドされ、袋を破るとふりかけのように使えます。)は、スポーツシーンにお手軽な栄養価アップ食材。スポーツ選手は、アウェイや海外への遠征などに、お手軽食材を組み合わせた(上記の他に干し桜エビやアーモンドのようなナッツ類など)手作りのふりかけを持参することも。あらゆる食べ物にトッピングし、慣れない土地で栄養が偏ったり、不足したりしないように心掛けているのです。
ゴールとハートに突き刺さる出汁デコおにぎりで使用
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