夏の峠とお酢料理 夏の峠を越えるころ、暑さの鎮まるころ、などの意味がある二十四節気の1つ「処暑」をご存じでしょうか?一年を二十四の季節に分けた二十四節気の中で立秋の次にくるこの季節ですが、毎年日付が異なることでも知られており、今年の…