暦の上ではすでに冬を迎え、朝晩の冷え込みも日を追うごとに増してきましたね。11月に入り、食卓にお鍋が登場する機会も増えてきたのではないでしょうか？ これまで「あご入兵四郎だし」でつくる【もつ鍋】など、和風…