おいしく節約！
物価高騰で日々の食事づくりも大変ですよね。食事は毎日のことですし、お腹も満たしたいし、もちろん心だって満たしたい！そこで、今日は家計のやりくりにちょっとでもお役に立てればと思い、節約レシピを集めてみました！&nb…
レシピ
そろそろお鍋にしませんか？
今年は気温の高い日が続きましたが、ようやく秋らしくなってまいりました。とはいえもう11月。あっという間に寒い冬がやってきそうですね。 そんな季節はなんといっても“鍋物”がなによりのごちそうではないでしょ…
暮らしに役立つ情報満載！冬のカタログ。
ただ今ご案内している冬のカタログ『兵四郎の旬ごはん2024年冬号』。兵四郎のカタログは暮らしに役立つ情報が満載なのをご存知でしょうか。今日はそんなありがたいカタログの中身をチラ見せ！！【数量限定】《博多の味をご家…
『野菜の旨みだし』お使いですか？
味の兵四郎の一番人気は、なんといっても『あご入兵四郎だし』。洋食にもお使いいただけるのですが、やはり和食に使われることが多いようです。だし素材に魚介を使うので、洋食には使いづらいかもしれませんね。 そこ…
焙茶が恋しくなる季節。
秋になるとなんとなく“焙茶”が恋しくなりますね。焙茶は緑茶を焙煎したお茶で、芳ばしい香りとさっぱりとした味わいが特長です。カフェインが少なかったり、リラックス効果が期待出来たり、からだも心も癒されますね。緑茶は茶葉…
煮出してストック、便利です！
日中はまだまだ厳しい残暑が続いていますね。皆さん、しっかり食事は摂れていますか？暑いと食が進まなくなりますが、健康維持のためにはきちんと食事は摂りたいところ。旨みたっぷりの「あご入兵四郎だし」を使った料理なら、案…
夏休みランチにいかが？
夏休みに入り、毎日お子さんのお昼ごはん問題に直面されているお母さんも多いかと思います。給食のありがたみを痛感するときではないでしょうか・・・。 簡単につくれて栄養も摂れるものが理想的ではあります。が、キ…
毎日の食事で熱中症対策！
7月に入りずいぶん気温が上がってきました。「熱中症は一つの災害」ともいわれており、注意・警戒が必要です！熱中症を予防するには・・・【室内】・扇風機やエアコンで温度調節・遮光カーテン、すだれ、打ち水を利用・室温…
梅雨時期のお弁当対策！
梅雨の時期、特に心配なお弁当の衛生状態。湿度や気温が上がって傷みやすくなるので、他の季節以上に注意が必要です。今日は傷みにくいお弁当づくりのポイントをご案内いたします。 調理前「細菌をつけない」●調理…
旬の“あじ”を食べよう！
近年、魚離れが進んでいるといわれて久しいですね。魚が栄養豊富で食べた方がいいと分かってはいるものの、骨があって面倒、手間がかかる、生臭い、満腹感が得られないなど、様々な理由から敬遠されがち。 今、旬を…