お酢って酢てき♪

昨日、TVを見ていると何やら《お酢特集》をやっていました。
その中で、
「酸っぱいものは胃液の分泌を促し、食欲を増進させますから
　夏バテ予防に。
　節電の夏でもあるので、食材の防腐効果も期待できます。」
と言われていました。
なるほど・・・・[:にこっ:]
そして、お酢のパワーとして
１．内臓脂肪を減らす
２．血圧を下げる
３．血中脂質を下げる
４．カルシウムの吸収を促す
５．疲労回復
の5つを挙げていました。
なるほど、なるほど…[:にぱっ:]
それでは、ぜひとも「兵四郎のよね酢」　「兵四郎のあわせ酢」で
美味しい料理を作らなくては！！！
兵四郎には「よね酢」「あわせ酢」がありますが、
上手に使い分けましょう！
「よね酢」は色々なお料理にかけると、サッパリさわやかに！！
例えば…
[:右:]　とんかつやに…とんかつソース＋よね酢
[:右:]　ポークソテーに…兵四郎だしをまぶした豚肉を焼いて取り出し、
　　　　　　　　　　　　　　ごめんつゆ＋よね酢を煮たてて＋バターで、コクのあるソースに。
[:右:]　そうめんに…ごめんつゆ＋よね酢
[:右:]　餃子に…餃子のたれの代わりに「よね酢」をかけて！
「あわせ酢」は砂糖や塩が入っているので、
手軽に使える調味料として！！
例えば…
[:右:]　切った野菜を浸け込むだけでピクルスに。
　　　　　　　　　　
[:右:]　にんにくの風味が効いたもやし炒めに。
　　　　　　　　　　
[:右:]　オリーブオイルと混ぜてお刺身にかけると、カルパッチョに！
　　　　　　　　　　
[:右:]　ツナ缶と混ぜて、サラダに！
　　　　　　　　　　
色々使えて便利な「あわせ酢」。
まだまだデビューしたてで、可能性が無限大！
皆様のご家庭でご活用いただき、
レシピもぜひ教えてくださいね！！
楽しみにお待ちしています[:音符:]