夏バテ対策

今年はとにかく蒸し暑く、湿気が多いという報道をＴＶで見ました。
以前にも書きましたが、我が家も次々に夏バテにやられています。
とにかく食欲が落ち、食事を摂れない状態です。
何か対策はできないものかと、ちょっと調べてみました。
気温が高かったり、蒸し暑かったりすると、
つい、そうめんやざるそばなどを食べたくなります。
炭水化物はエネルギー源なので、とても大切なものですが
それだけではエネルギーに変わらないそうです。
炭水化物の消化にはビタミンＢ1、Ｂ2、クエン酸が必要なんだとか。
*　ビタミンＢ１やＢ２を多く含む食品　*
　…豚肉、レバー、枝豆、納豆、豆腐、玄米、うなぎ、いわし、ゆず　など
*　クエン酸を多く含む食品　*
　…酢、ゆず、グレープフルーツ、レモン、梅干し　など
これらを使ったお料理をホームページのレシピからピックアップすると…
【オクラと豚しゃぶのさっぱりみぞれ和え】

【冷やし中華】

【牛しゃぶとわかめのサラダ】

はいかがでしょう？
また、気温が高かったり、湿気が多かったりすると
とかくストレスもたまりがち。
ビタミンＣはストレスへの耐性を高めるといわれているそうです。
*　ビタミンＣを多く含む食品　*　
　…枝豆、トマト、かぼちゃ、モロヘイヤ、グリーンアスパラ、ゴーヤー　など
では、こんなお料理はいかがでしょう？
【グリーンアスパラのざっくり白和え】

【梅ごまドレッシング】

【ゴーヤーチャンプルー】

色々メニューは考えますが、食欲がないので
なかなかお箸が進みませんよね。
●量は控えめでも、３食きっちり食べること
●少量しか食べられない時は、ビタミンやミネラルを中心に
　バランスよく食べること
●まったく食べられない時は、トマトジュースやフルーツのお酢を飲む
などで凌いでみてはいかがでしょう？
また、食事以外でも
●水分補給に努める
●エアコンなどで、身体を冷やし過ぎない
●しっかり寝て、身体を休める
など、暮らしの面でも、気をつけたいものです。
皆さん、夏バテにならないようにお気を付け下さいね。