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兵四郎のおいしいブログ

商品クイズリレー16問目&15問目答え合わせ!

12月1日(木)~12月27日(火)まで、

気軽に楽しんでいただく『商品クイズリレー』を行っております

27日(火)まで続く『商品クイズリレー』もいよいよ後半戦に突入しています

クイズの答えは翌日のブログにて発表します

さぁ、皆さん

ぜひクイズに参加してみてください

 

第16問

今日は『飲む酢シリーズ』からの出題です

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農薬不使用の『兵四郎米』を半年以上熟成させた『兵四郎のよね酢』をベースに、国内産の野菜や果物を使って仕上げたデザート酢です。

さてここで問題です

国産の「何か」を加えることでツンとこないまろやかな味に仕上げました。

何を加えているでしょうか

①黒糖

②氷砂糖

③はちみつ

答えは明日のブログをご覧ください。

お楽しみに

 

* * *

昨日の答え合わせです

正解は・・・・・・・・②シママース

沖縄伝統の塩であるシママースときび糖を組み合わせることで

あわせ酢のおいしい甘酸っぱさが生まれるわけですね!

次回もお楽しみに