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【ホットしょうが酢】

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【材料】
  • しょうが…60g
  • 水…500cc
  • 兵四郎のよね酢…100cc
  • 氷砂糖…250g
【調理時間】
21分～
  1. 鍋に2mmくらい薄くスライスしたしょうがと、水を入れて沸騰させる。
  2. 沸騰してから弱火で約20分煮詰め、保存用のビンに入れる。
  3. [2]に氷砂糖を入れ、冷えたところによね酢を加える。
    ※氷砂糖が溶けたら2～3倍に薄めてお召し上がりください。

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