【黒糖ごまクッキー】
- 【材料】
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- バター…100g
- 黒砂糖（粉タイプ）…50g
- 卵…1/2個
- 小麦粉…200g
- ベーキングパウダー…小さじ1/4
- 黒すりごま
- 【調理時間】
- 21分～
- バターは室温にもどし、薄力粉はふるっておく。
- バターと黒砂糖を白っぽくなるまで混ぜ、さらにほぐした卵を少しずつ加えて混ぜる。
- 薄力粉、兵四郎の黒すりごまを加え、ヘラで混ぜる。
- ラップで包み直径5cm位の棒状に成形し、冷蔵庫で約1時間ねかせる。
- ラップを取り、7～8mmに切り、クッキングシートを敷いた天板に並べる。
- 170℃に加熱したオーブンで約15分焼く。
