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【簡単ピクルス】4人分

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【材料】
  • 人参…1/2本
  • 大根…5~6cm
  • パプリカ…1/2個
  • カリフラワー…1/4個
  • 兵四郎のよね酢…150cc
【調理時間】
21分~
  1. 大根・人参は皮をむき、1cm角のひょうし切りにする。
  2. パプリカは種をとり、1cm幅に切り、カリフラワーは小さめの小房に分ける。
  3. [1]・[2]の野菜をさっと茹で、水気を拭いた後保存容器に移し、兵四郎のよね酢を入れて冷蔵庫で保存する。

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